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苏州相城赏桂花好去处
相城的桂花已经开始蔓延香气,冯梦龙村、苏州(中国花卉植物园、盛泽湖月季园、莲花岛、吴门望亭、消泾村、孙武文徵明纪念园、御窑金砖博物馆的桂花争相开放,真可谓“叶密千层绿,花开万点黄”,深呼吸一口气,纯净的空气混合着桂花香,身心舒畅!
桂花美食推荐:
桂花糕
桂花糕已有300多年历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点。其历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。
桂花糕不仅式样漂亮、口感酥软,而且透着一股特别的清香,即使吃完了,香气还经久不散。现在吃桂花糕正是时候,嚼着酥软的桂花糕,含着桂花的清香,何等享受!
桂花酒
在古代还有喝桂花酒的习俗。桂花酒,选取了初秋时节含苞待放的花朵,醅酿成酒,入坛密封1-3年,便成佳酿。桂花酒其成品色泽浅黄,酒质清新醇和、绵甜爽净,具有纯天然桂花香味,让人一尝动容、二尝开怀、三尝倾心。
桂花糖藕
桂花糖藕是江南地区特色传统名点之一,糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑总结成两个字——好吃!
桂花糖芋艿
新鲜芋艿加上特制的桂花糖浆,放在大锅里慢慢熬制,煮出红彤彤、诱人的颜色光洁的芋艿,口感润滑爽口、香甜酥软,散发着浓郁的桂花香,吃后唇齿留香。
桂花酱
想要留住满满的桂花香,自制一瓶桂花酱吧,这样你就能把一整个秋天储存下来。将采摘的鲜桂花倒到竹簸箕上,轻轻地筛一筛,筛掉细小的尘粒及细花梗,将桂花洗干净晾干。
一层桂花一层糖,最后用蜂蜜封口,这样一瓶香氛甜蜜的桂花酱就做好啦。随吃随取,让桂花的香气陪你久一些,更久一些。
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