西北大学食品学院包括哪些专业西北大学食品学院包括食品科学与工程、食品质量与安全、食品加工工程、食品营养与功能等专业。食品科学与工程专业主要研究食品的生产加工过程、改良和保障食品质量的技术，培养具备食品科学领域的专业素养和实践能力的高层次复合型创新型人才。西北大学食品学院开设了多个专业，包括食品科学